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Tim Atkin
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Gourmets
Denominacion
Rías Baixas
Bodega
Bodegas Viña Nora

Nora da Neve Encarnación Rodríguez 2019

Nora da Neve Encarnación Rodríguez nace de un único viñedo, situado en el corazón del Condado do Tea y cuidado con mimo por Encarnación Rodríguez, viticultura que da nombre a este vino. El resultado es un vino que expresa las cualidades de su terroir: fresco, amplio, con un final largo y electrizante.

 

33,95 

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100% Albariño
Crianza con “batonnage” durante 6 meses en barrica de roble francés
13 Vol
Temperatura de servicio a 9 - 11 °C
Maridaje

Perfecto maridaje con pescados blancos, especialmente cocinados al horno y con pescados grasos. Marida muy bien con la lamprea y con carnes con salsas suaves. Exquisito con mariscos cocidos o a la plancha, ahumados o quesos de media o larga curación.

Nota de cata

Brillante, de color amarillo con reflejos dorados.

Nariz elegante que se presenta tímidamente, con marcado carácter varietal destacando aromas de cítricos maduros y flores blancas, además de notas de especias verdes.

En boca destaca su frescura y amplitud con un final largo y electrizante.

La enóloga
Alexia Luca de Tena

Alexia trabaja con microparcelas de albariño que se asoman a las empinadas terrazas naturales del río Miño.

Elabora producciones limitadas que microvinifica por separado para darles seguimiento y así respetar la sutileza en aromas y la delicadeza de la variedad Albariño.

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