Pazo de Monterrey Raúl Boo Godello 2021
Pazo de Monterrey Raúl Boo Godello está elaborado con uvas de una única parcela situada en las laderas de Denominación de Origen Monterrei a 800 metros de altitud, lo cual lo convierte en un vino fresco, pero con cierta voluminosidad. Su elaboración incluye una sutil crianza en madera muy usada durante 6 meses, lo cual le otornga una muy buena capacidad de envejecimiento.
18,25 €
Marida con pescados blancos y azules elaborados de múltiples formas,marisco,sushi.
Se presenta límpido y brillante, con color amarillo pajizo.
Con aromas de fruta blanca (manzana), cítricos maduros sobre un fondo de notas dulces cremosas.
En boca tiene una entrada sedosa y presenta un buen equilibrio entre alcohol y acidez.
Alexia refleja la esencia de las variedades en una de las zonas vinícolas más singulares de Galicia. Vinos pensados para disfrutar sin complicaciones. Vinos frescos y amables, lo que llamamos ‘vinos disfrutones’.
El resultado son vinos de la variedad Mencía fragantes, aromáticos, elegantes y sutiles y Godellos frescos, redondos y con un delicioso final.
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