Óbalo Blanco 2020
Un vino blanco elaborado a partir de viñedos viejos de la variedad Viura en la Sonsierra riojana. Sabroso, con buena acidez y la untuosidad y sedosidad que le confiere la fermentación lenta en barrica nueva y un trabajo de 3 meses sobre lías.
14,10 €
Para tomar solo como aperitivo o acompañando arroces, pastas, pescados o platos de cocina asiática.
Color amarillo pajizo con irisaciones verdosas.
Aroma intenso, elegante y frutal que nos recuerda a flores blancas, azahar, hinojo y cítricos, dando paso a ligeras notas tropicales.
Es sabroso, con gran personalidad y volumen. Su acidez, en equilibrio con la sutil madera le dan un suave paso por boca, y nos regala un final largo y fresco con connotaciones atlánticas.
Andrew se incorpora a Bodegas Óbalo para ofrecer una visión abierta e innovadora que encaja con un proyecto que busca reflejar la tradición riojana desde un punto de vista particular.
Andrew está convencido de que Rioja está en un momento “muy interesante por todas las posibilidades que actualmente se abren, siempre con el foco puesto en el viñedo”.
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